NATURAL CASING
천연케이싱

당사는 국내에서 최초로 천연 케이싱 생산을 시작으로 최적의 품질관리체계 구축을 통하여 가장 까다롭고 시장규모가 큰 유럽시장의 수출활로를 개척하였습니다.
국내에서 시중에 90% 이상 사용되고 있는 가공된 '콜라겐 케이싱' 과 달리 '천연 돈장 케이싱'은 돼지 장기로부터 지방 및 기타 불순물을 100% 제거하고 염장 · 건조 · 가공한 '천연 제품'입니다.
당사의 천연 돈장 케이싱은 도축에서 생산까지 소요되는 시간을 최대한 단축시켜 신선도를 유지하면서 높은 인장 강도를 갖도록 제조되고 있으며, 인조 케이싱(콜라겐 케이싱) 보다 우수한 식감과 특유의 풍미를 가지고 있습니다.
또한 천연 케이싱은 바나나 모양으로 휘어지는 성질을 가지고 있어, 기존의 소시와 , 순대 모양을 그대로 살리면서 제품을 생산할 수 있습니다.

• 국내 유일의 천연 케이싱 생산자로서 독자적인 생산기술 보유
• 엄격하고 체계적인 품질관리로 안정성과 신뢰성 확보
• 현대화된 시설에서 위생적으로 생산
• 가공 ·포장 ·유통까지 철저한 위생과 선도 관리
• 국내 최초 식용축산물(천연 케이싱) 유럽 수출